Découvrir les métiers de la restauration collective
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France. Le mag info & métiers de la restauration collective.
Deux jours de cohésion pour les élèves en Terminale BacPro Restauration
Deux jours pour développer l’esprit de responsabilité, d’engagement de chacun et celui d’entreprendre ainsi que de coopérer avec les autres.
Voyage à Cancale pour la section restauration de Bascan
Du 15 au 19 janvier 2018, suivez le carnet de bord des élèves de la section restauration en séjour de découverte dans la région de Cancale en Bretagne.
Une très belle occasion pour eux de travailler les produits de la mer : huîtres, araignées de mer, coquilles saint-jacques, homard…
Des élèves du CAP restaurant à l’abbaye des Vaux-de-Cernay
Mardi 6 décembre 2016, les élèves de 1re et de 2e année en CAP restaurant se sont rendus à l’abbaye des Vaux-de-Cernay pour une visite et un déjeuner afin qu’ils se mettent dans la peau d’un client.
Première levée du ban des vendanges à Bascan
Ce n’est pas sans une certaine émotion que messieurs Mangeot et Pelletier, agents des espaces verts, ont effectué vendredi 11 septembre 2015 les premières vendanges dans le parc du lycée Louis Bascan.
La section hôtelière de Bascan plante son jardin aromatique
Vendredi 17 avril 2015, élèves et professeurs de la section hôtelière ont planté un jardin aromatique.
Le repas des parents
Les élèves de 1ére année de CAP et seconde Bac Pro restauration ont cuisiné et servi un repas terre et mer pour leurs parents. Ils les ont accueillis au restaurant d’application « l’En-K ».
Après Cancale : « A table ! »
Pour une fois, ce sont les enfants qui ont invité leurs parents pour passer à table et les faire profiter de leur nouveau savoir-faire en cuisine ou au service en salle.
Voyage breton pour l’intégration des classes de seconde CAP et Bac Pro restauration
Afin de faciliter leur intégration au sein de l’établissement, les élèves de seconde CAP et Bac Pro sont partis, du 11 au 13 septembre dernier, pour un voyage de trois jours dans la région de Cancale en Bretagne.
Document(s) joint(s)
Partenariat de la filière Hôtellerie Restauration avec le cinéma Vox de Rambouillet
La filière hôtellerie restauration du lycée Bascan sera partenaire d’une soirée autour du film documentaire « Entre les bras » de Paul Lacoste. La séance aura lieu mardi 10 avril prochain et est ouverte à tous.
