De la ruche à l’assiette : les élèves de Bascan explorent le miel à l’EnK
Des ruches du lycée Louis-Bascan aux cuisines du restaurant pédagogique l’EnK, les élèves de Bac Pro Hôtellerie-Restauration ont exploré le miel sous…
Portes Ouvertes 2026 : le restaurant pédagogique « L’EnK » change de format… et ça fonctionne
Au lycée Louis-Bascan, certaines évolutions passent inaperçues. Celle-ci ne fait pas partie du lot. La nouvelle organisation des Portes Ouvertes au restaurant…
Bascan & Vaux-de-Cernay : un partenariat d’excellence au cœur de la restauration de luxe
Mercredi 24 septembre 2025, l’amphithéâtre du bâtiment K du lycée Louis-Bascan a accueilli un événement majeur pour la filière hôtellerie-restauration : la…
Un potager pédagogique à l’EnK : quand les élèves cultivent leur avenir
Au cœur du lycée Louis-Bascan, le restaurant pédagogique l’EnK fait pousser bien plus que des vocations. Depuis peu, un potager a vu…
Le théâtre au service de la formation en hôtellerie-restauration
Au lycée Louis-Bascan de Rambouillet, l’enseignement ne se limite pas aux salles de classe ni aux cuisines. Cette année, un projet original…
Un magazine qui fait rayonner les filières de la cuisine et de l’hôtellerie-restauration du lycée Louis-Bascan
Avec la participation de Patrice Gréard, professeur de cuisine au lycée Louis-Bascan à Rambouillet (78), un magazine pédagogique a récemment vu le…
Cocktail inauguration de la semaine de la gastronomie Rambouillet Territoires
Gastronomie d’automne, la célèbre semaine culinaire organisée de concert par Rambouillet Territoires et l’office du tourisme, est désormais un rendez-vous incontournable du…
Échange franco-italien entre l’Instituto IPSEOA CELLETTI de Formia et la section hôtelière du lycée Bascan à Rambouillet
Après cinq mois de « Jumelage numérique » par E-Twinning, les élèves de la classe de Première BacPro hôtellerie-restauration (1CR) du lycée…
Dix Mois d’École et d’Opéra : deux années d’une fabuleuse aventure artistique
Durant deux années consécutives, les élèves du lycée Louis-Bascan de la section professionnelle CAP métier de l’hôtellerie restauration / commercialisation en service,…
Suite et fin du projet DMEO pour les élèves de Bascan en classe de Terminale CAP Cuisine & CAP Commercialisation et Services
Dix Mois d’École et d’Opéra (DMEO) est un programme d’éducation artistique et culturelle ambitieux, fondé sur un partenariat entre l’Opéra national de…
CAP cuisine et service
Série vidéo - Les scénarios ont été rédigés par les élèves en classe de 2de CAP filière hôtellerie restauration (HR) au lycée…
C’est moi qui cuisine
Jusqu’au lundi 11 mai 2020 #CestMoiQuiCuisine est le concours culinaire du lycée Louis-Bascan à Rambouillet (78).
Un repas développement durable à l’EnK
Mardi 3 mars, au restaurant d'application l'EnK du lycée Louis-Bascan, un repas sur le développement durable et sur le respect de l’environnement…
Du fromage, du vin, de la poésie
Mardi 28 mai 2019, c'est au restaurant d'application l'EnK du lycée Louis-Bascan que s'est déroulée une soirée dédiée aux produits du terroir…
Soirée Rencontre autour du fromage, du vin et de la poésie, le 28 mai au restaurant d’application l’Enk du lycée Bascan
Faire l'éloge des vins et des fromages de nos régions, tel sera le programme de la soirée dégustation prévue au restaurant d'application…
